Förverkliga drömmar och göra livet ännu lite mysigare
november 26, 2018
Jag älskar rödbetan. Pressa eller mixa?
december 1, 2018

Vietnamesiska gröna rullar

Att cykla ner till Hua Hins strand och att sen  gå en en promenad , se solen gå upp och bara känna att jag väcker min kropp bra idag – Det är så vilsamt! Promenader  får jag lägga i min lilla minnesask när jag ganska snart ska hem och fira jul med barn och barnbarn som också ska bli så himla kul.

Hua Hins strand när solen är på väg upp

Redan under Romartider användes koriander för att stödja matsmältningen och höja lustkänslorna. Koriander har också blivit kallad för en ”anti – diabetesört” i Europa.  Några av korianderns släktingar är persilja, dill och körvel.

Nu när vi lever här i Hua Hin under tid innehåller maten vi äter ofta koriander  men vi puttar i koriander även i våra smoothies och juicer.

Vi har hängt på en liten Vietnamesisk krog runt hörnet där vi bor rätt många kvällar nu och ätit deras supergoda gröna rullar med mycket koriander. Gott! Jätte Gott!

Vietnamesiska gröna rullar

.Koriander har också många hälsofördelar

Koriander stödjer kroppens förmåga att rensa bort gifter ur kroppen

Koriander är bra för vår matsmältning.

Koriander är en mineralrik ört som är rik på bland annat kalium, kalcium, selen men också rik på C-vitamin.

Koriander stödjer också vår hormonbalans och används både för att förbättra potensens och  mot menstruationsrubbningar.

Studier visar att torkad koriander renar vatten. Spännande!

Koriander förbättrar vår blodsockerbalans.

Ja ni hör ju, att älska korianderns smaker ger så mycket mer än bara underbara gröna vietnamesiska rullar!

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *