Vi detoxar i lilla köket på Gärdet!
januari 8, 2019
Två nya gröna relationer i lilla köket Gärdet
januari 12, 2019

Indisk linsgryta

Vi detoxar på i lilla köket på Gärdet. Vi dricker mycket örtteer, sellerijuice och äter god nyttig mat.

Ikväll  en sådan här vinterkväll som denna hottar jag till det med en indisk linsgryta. Hur som helst den blev jättegod!

Indisk linsgryta

Indisklinsgryta med tomater och citron 

4  skålar

1  gul lök finhackad

1 vitlöksklyfta tunt skivad

4 medelstora slantade morötter

1 tsk red chili pasta

1 msk färsk citronjuice

1 msk tomat puré

1 förp. krossade tomater

1 tsk curry

1 tsk spiskummin

1 tsk kanel

3 dl röda linser

2 tsk vegetarisk buljong ekologisk

6 dl vatten

1 msk kokosolja

1 kruka koriander hackad

10 små cocktailtomater delade

 salt och svartpeppar

Hetta upp lite kokosolja i en gryta. Tillsätt curry, spiskummin, kanel vitlök  och lök som ”mjukas” upp tillsammans med övriga kryddor. Tillsätt vatten, krossade tomater tomatpuré red chili pasta och linser. Tillsätt vatten linser och buljong, krossade tomater och buljong. Låt grytan puttra i ca 20 minuter om det behövs tillsätter du mer vatten. Tillsätt citron och smaka av med salt och peppar. Tillsätt koriander och tomater. Servera Gott

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *