En skön powewalk i ett soligt vintervackert Stockholm ger energi så det knakar! Belöningen mixar jag ihop och slår mig ner och njuter “långfrukost”

En bra start inför en händelserik helg!

Till en stor skål eller två små behöver du:

1 rödbeta tärnad

1 dl kokt kall quinoa

1 dl blåbär

1 dl mandelmjölk

4  jordgubbar

Mixa alla ingredienser i en blender. Toppa med bär och pumpafrön!