Livet blev så påtagligt!
oktober 29, 2014
En liten gråare dag utomhus idag men inne är ljusen tända!
november 1, 2014

Grönkål, ingefära, apelsin och stjälkselleri får bli dagens gröning som kickar igång alla sinnen plus är näringstät så det förslår.

Gröna drottningens favorit

2 glas

1 näve färsk grönkål

2 stjälkar selleri

1 apelsin

3 cm ingefära

1 lime skalad

Juica och njut

 

Lingon sägs vara det nya superbäret som kan motverka de negativa effekterna av att äta felaktig fet kost. Att bäret fått så stor uppmärksamhet kan bero på innehållet av polyfenoler. En grupp inom antioxidanter. Fenoler verkar antiinflammatoriskt och motverkar för höga halter av oxidativ stress, motverkar vårt åldrande och förebygger hjärt och kärlsjukdomar plus vissa typer av cancer. Studier har gjorts på möss där resultaten är tydliga.

Förutom lingon är även nypon, röda vinbär hallon, jordgubbar och svarta vinbär också fenolrika så idag stoppar jag i även jordgubbar i mixern.

Det röda bäret Lingon innehåller också quercetin som kan skydda vårt hjärta. Lingon innehåller dessutom lignaner som är fytoöstrogener kan ge ett skydd mot bröstcancer.

 Hjärtvänlig lingonsmoothie

2 glas

1 dl färska lingon

1 dl jordgubbar

1 dl mandelmjölk

Mixa! 

Toppa med lingon och pumpafrön och njut av en härlig höstsmoothie!

 

 

 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *