Ljuvligt goda underbara blåbär!
Blåbär som innehåller flavonoider som sägs kunna skydda bland annat mot diabetes. Blåbärets hälsorykte säger också att de kan stärka ögonvävnader och skydda våra ögon mot ådrande. De har också gjorts försök som kan ge oss ett hopp om att blåbär förbättrar vårt minne. På min topplista av det mest hälsosamma man kan stoppa i sig finns bär av alla slag och blåbär är en favvo. En riktig hälsoboost på riktigt fylld med mineraler som magnesium, kalcium, järn och kalium.
Blåbär innehåller antocyaniner som är en antioxidant som ger blåbär sin intensiva färg. Antocyaniner kan skydda mot hjärt och kärlproblem och de är dessutom antiinflammatoriska.
Mina frukostar består ofta av lite frukt och bärsallad och alltid en smoothie
Så enkelt och så bra … bär där!
Blåbärssmoothie med lite fruktsallad
2 glas
4 dl färska blåbär
½ banan
1 dl valfri mjölkprodukt jag väljer gärna mandelmjölk
1 msk kokosolja
Blåbär att toppa din smoothie med bär
Jag gör alltid en skål med frukt och bär på morgonen för att ha under dagen till frukost och mellis. Naturen är fantastisk som kan ge oss så mycket gott och så mycket vacker färg att vila ögonen.