Jag tänker på mina minnen som liten tjej. Jag älskade att sjunga redan då. En av sångerna vi sjöng på kalas var en sång om att önska sig saker.

Vi ska önska runt i ring, önska kostar ingenting.

Tänk vad man kan ha det bra säg vad du vill ha…

Men då måste du vara snäll och vänta till julaftons kväll.

Tiderna förändras men fortfarande kostar drömmar och önskelistor ingenting.

Min första önskning  just nu är att få vara tillsammans och göra kul saker i massor Ella Philip och Ludvig!

En annan av mina önskningar är ännu mer lingon. Frysen är nästan redan fylld med de röda bären från sommarens bärplock. Varje gång jag tar fram bär ur vår frys väcks minnena från sommarens  plock. Det känns skönt att flytta tankarna tillbaka till sommaren och Sunnanheds skogar. Minnen att ta fram nu när det är som mörkast.

Lingon Love!

Lingon ett superbär att räkna med!

Lingon håller ditt blodsocker stabilt och kan motverka fetma!

Studier som Lovisa Heyman och Karin Berger gjort vid Lunds universitet visar just detta. Studien har gjorts på möss och gav uppväckande positiva resultat. Även svarta vinbär och blåbär hade fina resultat. I vilket fall som helst har studien kickat igång min längtan att ha lingon i mina smoothies… ofta!

Lingonsmoothie

2 glas/burkar

½  burk kokosmjölk

1  liten banan

4 dl lingon

½ citron

Vatten till önskad konsistens.